Единственное, что у меня действительно всегда есть под рукой, это Python (уже несколько лет не пользуюсь ОС Windows, а на всех *nix он есть из коробки). Поднять простой тестовый веб-сервер на питоне можно всего одной командой:
$ python -m SimpleHTTPServer 8100
После этой команды, у вас локально запустится веб-сервер на 8100-м порту, который покажет содержимое текущей папки.Работает это благодаря ключу -m, который указывает интерпритатору о том, что необходимо выполнить модуль как скрипт. Это идентично команде "$ python /Library/Frameworks/Python.framework/Versions/2.7/lib/python2.7/SimpleHTTPServer.py", но писать значительно проще. Единственное ограничение, что этот модуль должен быть доступен в sys.path
Для python3 команда выглядит так python -m http.server 8888